近年许多养生专家都说要“早饭吃得饱、中饭吃得好、晚饭吃得少”。如今非农耕时代，夜晚多有工作、学习，只是强调“晚饭吃得少”怕也不妥。按卫生部公布的《中国居民膳食指南2007》的说法是：“三餐合理分配”，就比较合适了。

    一日之计在于晨，人们上午的工作、活动大多多于下午。因此，不吃早餐应该是不“合理”的，而睡觉之前的夜宵，尤其是吃得过饱的夜宵，也是不“合理”的。

    当人们还在茹毛饮血的时代，大约是没有三餐之分的。日出的时候打到一只野兔子，怕是不会想到留一半到中午当午餐的。到了农耕时代，食物丰富些了，打下的谷子存在缸里随时可以取用；想来最初之时，吃起来也不一定是定时的，想吃就吃吧。随着食物的不断丰富，人们开始感到有“吃饱”这回事，再吃就不舒服了。慢慢地，人们感到一次吃饱之后过四五个小时就不饱了。饿了，甚至四肢无力。那时“日出而作”。总不能饿着肚子劳作罢 ......