秋补的营养与健康
从小在南方长大，每到夏天雨水比较多，也潮湿。北方气候在一般人的理解中，干燥，风沙大。其实这是对北方有些误会了。由于工作关系我在北方待了6年，也习惯了北方的生活和气候。其实，6年中很少感觉到风沙的袭击，尤其是秋季，是一年中最美丽的季节。秋季，指我国农历7、8、9月，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气。秋季，暑夏的高温已降低，人们烦躁的情绪也随之平静，秋高气爽、秋色宜人，可见我们在秋季不仅要从心理上享受秋季带来的舒爽，更要从饮食上调整自己的秋季健康。
杂食，量少
很多书上都说了秋季需要进补，进补的食物还不少。这也是媒体总爱在适宜时节提出的敏感话题。有位过百的养生专家说道：养生，杂食，量少也!说的很精辟，其实人每天都要吃食物。来获取身体营养。因此，地里长的，水里游的，天上飞的，都可以吃吃尝尝(注：国家保护的不能吃)。我们的身体需要多种食物的营养补给，才能健康。而不能认为到哪个季节该吃哪些食物，这样营养是不均衡的。
, 百拇医药
要想获取更多的营养，那就需要摄入多样多品的食物。每种都吃一点，不要多吃。有些人喜欢绿豆、茄子、白萝卜，也许是因为听了某些大师的演讲觉得就这3种食物最好。但是一个人一天就吃这几样，或者吃绿豆几斤，茄子几斤，胃容量是有限的，吃了这些就吃不下其他的食物，也就得不到全面健康的营养成分了，只能让我们听到哆来咪3个音符了，食物之间的营养成分是互补的，比如大米配上土豆，营养价值会更高。
我们每天都要吃各种食物，民以食为天。食物保健我们。因此，我们要吃大自然生长的各种食物，吸取各种养分，方能健康。单一食物吃的久了肯定营养不良。
无论哪个季节，饮食上都是食物多样，营养均衡。
秋季选择白色食物多一些
秋季干燥，中医说白色食物入肺。意思是我们的食物当中有些白色的食物还是对肺部有好处的。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。
, 百拇医药
比如：豆浆，杏仁；百合，银耳；萝卜，莲藕，鱼类；上面这些食物我们可以这样优化组合一下：
早餐中有：豆浆杏仁露
中餐有：鲫鱼莲藕萝卜汤
甜品：银耳百合羹
少吃这些食物：
如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。秋季，肺的功能偏旺。而辛味食品吃得过多，会使肺气更加旺盛，进而还会伤及肝气，因此，建议在做菜的时候不要放那么多的佐料。
补也要注意摄取低脂肪高蛋白
秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
, 百拇医药
鲫鱼：又名鲋鱼，味甘性温。功效为利水消肿，清热解毒。
带鱼：消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。
青鱼：补气养胃，青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。
鲤鱼：味甘性温，有利尿消肿。
草鱼：又称鲩鱼。有青鲩、白鲩两色，味甘性温，有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为，鲩鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤良。
泥鳅：味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。
Tips秋季养生小总结：
吃：季节食物多一些，营养价值更高。尤其是新鲜的蔬菜，水果。
补：适当用鱼类替代畜类，用无腿的替代些4条腿的或者2条腿的肉类。
动：秋季美景多，多户外感受，心情好，吃什么都有味。, http://www.100md.com(熊 苗)
杂食，量少
很多书上都说了秋季需要进补，进补的食物还不少。这也是媒体总爱在适宜时节提出的敏感话题。有位过百的养生专家说道：养生，杂食，量少也!说的很精辟，其实人每天都要吃食物。来获取身体营养。因此，地里长的，水里游的，天上飞的，都可以吃吃尝尝(注：国家保护的不能吃)。我们的身体需要多种食物的营养补给，才能健康。而不能认为到哪个季节该吃哪些食物，这样营养是不均衡的。
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要想获取更多的营养，那就需要摄入多样多品的食物。每种都吃一点，不要多吃。有些人喜欢绿豆、茄子、白萝卜，也许是因为听了某些大师的演讲觉得就这3种食物最好。但是一个人一天就吃这几样，或者吃绿豆几斤，茄子几斤，胃容量是有限的，吃了这些就吃不下其他的食物，也就得不到全面健康的营养成分了，只能让我们听到哆来咪3个音符了，食物之间的营养成分是互补的，比如大米配上土豆，营养价值会更高。
我们每天都要吃各种食物，民以食为天。食物保健我们。因此，我们要吃大自然生长的各种食物，吸取各种养分，方能健康。单一食物吃的久了肯定营养不良。
无论哪个季节，饮食上都是食物多样，营养均衡。
秋季选择白色食物多一些
秋季干燥，中医说白色食物入肺。意思是我们的食物当中有些白色的食物还是对肺部有好处的。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。
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比如：豆浆，杏仁；百合，银耳；萝卜，莲藕，鱼类；上面这些食物我们可以这样优化组合一下：
早餐中有：豆浆杏仁露
中餐有：鲫鱼莲藕萝卜汤
甜品：银耳百合羹
少吃这些食物：
如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。秋季，肺的功能偏旺。而辛味食品吃得过多，会使肺气更加旺盛，进而还会伤及肝气，因此，建议在做菜的时候不要放那么多的佐料。
补也要注意摄取低脂肪高蛋白
秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
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鲫鱼：又名鲋鱼，味甘性温。功效为利水消肿，清热解毒。
带鱼：消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。
青鱼：补气养胃，青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。
鲤鱼：味甘性温，有利尿消肿。
草鱼：又称鲩鱼。有青鲩、白鲩两色，味甘性温，有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为，鲩鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤良。
泥鳅：味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。
Tips秋季养生小总结：
吃：季节食物多一些，营养价值更高。尤其是新鲜的蔬菜，水果。
补：适当用鱼类替代畜类，用无腿的替代些4条腿的或者2条腿的肉类。
动：秋季美景多，多户外感受，心情好，吃什么都有味。, http://www.100md.com(熊 苗)