食盐新主张(2010.10.01)
世界卫生组织规定,成人每日钠盐摄入量应不超过6克,但盐的摄入量常由味觉、风味和饮食习惯决定。我国的摄盐量已超过正常生理需要的10-25倍,正常人每日摄入35-40克盐会引起急性中毒,出现水肿。在日常生活中,应养成良好的饮食习惯,改变烹调方法,减少食盐调味食物的摄入,将摄盐量控制在每日6克以下。有条件的,可选用低钠、高钾、富硒、加碘保健盐。长期坚持,有利于健康。厨房里飘来一阵阵浓郁的香味,把我的思绪一下子从爪哇过拉了回来。“肯定是老妈在熬鸡汤” ......
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