西式早餐首选：煎火腿奶酪蛋饼
材料：鸡蛋2个，火腿1片，西红柿1/5个，奶酪丝15g，黄油20g，白胡椒粉，盐少许。
做法：
1.准备材料，西红柿去皮切小丁，火腿切小条，芝士切丝。
2.鸡蛋打散加少许盐和白胡椒粉拌匀。
3.平底锅加热后放入黄油。
4.放入火腿丝和西红柿丁煸炒几下。
5.将火调小后倒入蛋液，轻轻转动锅子，让蛋液分布均匀。
6.慢慢煎至蛋液底部快要凝固，表面还有少许流动的蛋液时撤入奶酪丝。
7.迅速地用铲子将蛋饼卷起。
8.卷起后再二面分别煎一下，出锅切断配少许番茄酱一起吃。
Tips：
1.煎蛋饼一定要用小火，火大很容易底糊了上部还是流动的蛋液，也可以开小火用锅铲轻轻地翻炒。
2.当蛋饼表面还有流动的蛋液时，就加入芝士丝马上卷起，如果蛋饼全熟后再卷就卷不起来了。
3.没有黄油也可以用橄榄油或普通的食用油代替，但是香味会打折。, 百拇医药(爱美的家)
做法：
1.准备材料，西红柿去皮切小丁，火腿切小条，芝士切丝。
2.鸡蛋打散加少许盐和白胡椒粉拌匀。
3.平底锅加热后放入黄油。
4.放入火腿丝和西红柿丁煸炒几下。
5.将火调小后倒入蛋液，轻轻转动锅子，让蛋液分布均匀。
6.慢慢煎至蛋液底部快要凝固，表面还有少许流动的蛋液时撤入奶酪丝。
7.迅速地用铲子将蛋饼卷起。
8.卷起后再二面分别煎一下，出锅切断配少许番茄酱一起吃。
Tips：
1.煎蛋饼一定要用小火，火大很容易底糊了上部还是流动的蛋液，也可以开小火用锅铲轻轻地翻炒。
2.当蛋饼表面还有流动的蛋液时，就加入芝士丝马上卷起，如果蛋饼全熟后再卷就卷不起来了。
3.没有黄油也可以用橄榄油或普通的食用油代替，但是香味会打折。, 百拇医药(爱美的家)