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土豆也小资
http://www.100md.com 2013年5月1日 中外女性健康 2013年第5期
     小贴士:

    1.用搅拌机打好的土豆糊十分粘稠,再次加热时一定要不停地搅拌。

    2.盐和胡椒粉的用量依自已口味调整吧,欧芹没有就不用力口。

    3.培根用小火煎至焦黄,吃起来很香的。

    大号土豆1个、牛奶2包、培根2片、洋葱1/4个、黄油10克、水、盐、黑胡椒、欧芹少许。

    1.准备所需材料,土豆和洋葱去皮,切成小块。培根切小片。

    2.锅置火上,将黄油溶化后先放入洋葱。洋葱炒至透明,香味飘出。

    3.将土豆也放入锅内翻炒一下。加少许水把土豆煮熟,水量不要多,能盖住土豆就可以了。

    4.煮土豆的间隙来煎培根,平底锅不用放油,中小火将切好的培根片放入煎至二面焦香,盛出待用。

    5.将煮好的土豆和牛奶一起放入食品搅拌机内,搅打成细腻的糊状重新倒回锅中。再将土豆浓汤重新煮开,加适量盐和黑胡椒调味。要注意此时一定要不停地搅拌,以免糊锅。

    6.盛入小碗中,撒上煎好的培根,点缀少许欧芹就可以吃喽。, 百拇医药(爱美的家)