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做个花美人 桃花食疗助女性补血养颜
http://www.100md.com 2013年6月1日 中外女性健康 2013年第6期
     桃花,为蔷薇科植物桃的花卉。中医认为,桃花性味苦、平,入脾、肺经,有泻下通便、利湿消肿、解毒止痛之功,适用于水肿、腹水、便秘、痰饮、妇女经闭等。

    药理研究表明,桃花富含山萘酚、香豆精、维生素、蛋白质、脂肪等成分,其中的山萘酚有较好的美容护肤作用。桃花能疏通经络,扩张末梢毛细血管,改善血液循环,促进皮肤营养和氧的供给,滋润皮肤;桃花还能防止黑色素在皮肤内慢性沉积,有效清除体表中有碍于美容的黄褐斑、雀斑、黑斑等;桃花中还富含植物蛋白质和呈游离状态的氨基酸,容易被皮肤吸收,对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有益。现介绍几则桃花食疗方供选用。

    桃花蟹黄烩芙蓉鲜

    桃花(白色)20克,蟹黄(也可用咸蛋黄代替)25克,鸡脯肉100克,猪肥膘15克,菜心150克,调味品适量。将鸡脯肉和猪膘分别剁成细茸,加蛋清和冷鲜汤调和成稀糊;将白桃花洗净拆散;将蟹黄(熟)或咸蛋黄(蒸熟)剁成细粒。将锅洗净,放入鲜汤,加入酒、盐、鸡精烧开,再放入白桃花,然后先用水淀粉勾芡,再把鸡茸蛋清糊徐徐淋入锅中搅匀,使成厚糊,再淋入油,撒入白胡椒粉略微搅匀即可。另用油、水炒菜心围边,再把蟹黄粒放在烩芙蓉中间。桃花蟹黄烩芙蓉可养心益脾,适用于心脾两虚、纳差食少、心悸失眠等。

    桃花酒

    桃花开放时,采摘新开的花朵浸入白醋中或低度纯粮酒中,等液体颜色微红时即可使用。桃花酒(或醋)既可以用来洗面,也可以内服。桃花含有丰富的山萘酚和香豆精,可延缓衰老,使面容皮肤细腻娇艳,具有很好的养颜效果。

    桃花茶

    桃花、绿茶各适量。将二者择净,放入茶杯中,冲入沸水适量,浸泡片刻饮用,每日1剂。桃花茶可美容养颜,常饮可有效地防治黄褐斑、雀斑、黑斑等。, http://www.100md.com(mft5808)