冰箱里的鸡蛋损失了哪些营养成分
-蛋白质-,-脂类-,-碳水化合物-,-矿物质-,-维生素-
 |
在欧美、日本、香港等国家和地区，鸡蛋在出售的标签上都会标出是生出几天的蛋，以表明其新鲜程度，价格也随着新鲜程度的下降而降低。
那么，新鲜的鸡蛋和不新鲜的鸡蛋在营养成分方面有什么差别呢？我们可以从以下几种成分来分析一下。
-蛋白质-
每枚鸡蛋可为人体提供约6克蛋白质。鸡蛋的蛋白质氨基酸组成与人体需要最为接近，并含有婴儿生长所必需的组氨酸，其生物价高达9 4 ......
您现在查看是摘要页，全文长 1834 字符。