【摘 要】随着人们生活水平的提高，人们越来越注重疾病的预防和提高身体机能，中国传统的“中医、中药”这曾经淡出人们视野的东西又重新被人们提起并重视。“药补不如食补”的理念逐渐深入人心，各类药膳应运而生，进补的方法也是五花八门，让人眼花缭乱。那么如何根据季节的不同合理运用药膳调理身体，提高身体的免疫力，提升生活质量呢？本文根据一年四季人体的不同特点阐述一下自己的认识和想法。

    【关键词】药膳进补；身体机能；免疫力

    1 春季进补

    春季是一个万物复苏的季节，一切生物都焕发了生机和活力，从人体生理学角度来说，人体的毛孔也将由冬天时的致密而转疏松，在五脏中肝的功能活动也变得较为旺盛。此时我们应根据这一时令的特点，进行适宜的调养，以保障生命的正常活动。《黄帝内经》中论述说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣” [1]。因此，春季的药膳进补就应适当地注意到这一生理特点。少吃酸味食物，多吃甜食，以防肝旺克脾。唐代医家孙思邈曾提出调味“省酸增甘，以养脾气”[2]，我国后世养生家也提出了“春宜甘平”的养生法[3]。根据人体的这些特点 ......