■ 文 彭忠富

    红原马奶茶

    ■ 文 彭忠富

    到了阿坝藏区，自然得享受藏区的美食，一路走一路吃，这也是我到藏区的目的所在。在喝马奶茶之前，大姐首先给我展示了一下马奶茶的原料，有奶渣和一小块酥油。奶渣呈颗粒状，酥油则是黄色的固体。我一鼓作气把一碗马奶茶喝下肚，满口留香，似乎意犹未尽。

    到了阿坝藏区，自然得享受藏区的美食，一路走一路吃，这也是我到藏区的目的所在。壤口乡地处红原县东南缘，平均海拔3500米以上，属高原寒温带湿润季风气候，呈现高山地貌和高平原地貌，为高山峡谷型草地。壤口藏语意为“铜锅”，因远古时期西藏阿里地区一支游牧部落落户于此而得名。

    在红原县壤口乡的三岔路口 ......