■ 文 王介明

    改变饮食，拯救健康(下)

    ■ 文 王介明

    编者按

    为了更好地服务于家庭，我社特开设“名医专栏”，通过专家的角度来普及一些生活中的医疗、健康知识，并且提供一些医疗专家资讯，为广大读者建立权威的、科学的、实用的健康科普知识交流平台。同时，也欢迎全国各地的专家、学者和医务工作者来稿。

    本期主持人：王介明

    王介明，我国著名的神经内科专家、主任医师，享受国务院特殊津贴，现任北京脑血管病医院、保定市脑血管病医院院长。

    (接上一期)

    二、少吃与健康

    今天我要和大家继续讨论的饮食健康问题就是少吃。

    少吃就是不暴饮暴食，给消化器官休息的时间。阿拉伯一些国家斋节有的持续一月日落之前不进食；佛教戒斋也是吃完中午饭后不再进食；现在西方时兴的欧式有机蔬果汁断食法 ......