■ 文 小唯

    红红的樱桃，绿绿的梅子，黄黄的杏儿，放在用糯米精心酿制的米酒里，再放少许糖，便可以在几个月后的下午时分坐在竹藤椅上，就着暖暖的阳光，喝一杯酸甜微醺的果酒，再配上几块小点心，怡然自得。

    美食配美酒，对于人们来说是生活中一种美的享受，而果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵而成的酒，含有甘醇的水果的风味。优质的果酒，酒液应该是清亮、透明的，没有沉淀物和悬浮物，给人一种清澈感。抿一口，酸甜微醺，总有一种说不清道不明的唯美意境在其中。

    饮用果酒的好处：

    果酒是以水果原汁发酵而成的 ......