饮酒礼仪古今观(2)
干杯
在干杯时,往往要喝干杯中之酒,故称干杯。提议干杯者,可以是致祝酒辞的主人、主宾,也可以是其他任何在场饮酒之人。
提议干杯的人,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶其杯底,面含笑意,目视他人,尤其是自己的祝福对象,然后说祝颂之词,如祝对方身体健康、生活幸福、节日快乐、工作顺利、事业成功以及双方合作成功等等。在主人或他人提议干杯后,其他人应当手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾的人,也要拿起水杯。在干杯时,应手举酒杯至双眼高度,然后互相碰杯,与对方相距较远时,可以“过桥”之法作为变通,即以手中酒杯之底轻碰桌面。接着举杯的人们将酒一饮而尽,或饮去适当的量。
最后被提议干杯的人们还需手持酒杯与提议干杯者对视一下,干杯的过程方告结束。
劝酒
中国作为酒文化深厚的国家,劝酒也是必不可少的一个环节。但在劝酒的过程中,也是要注意一些礼数的:一是要因人而异,酒场上有酒量好的也有酒量差的人,有身体有恙的也有身体健康的人,要根据每个人的情况进行适当的劝酒,做到礼节到位即可,不要死缠烂打;二是劝酒词一定要文雅,切忌用荤词荤话劝酒,尤其是有女来宾的情况下更是要注意,当然一些无伤大雅的幽默笑话式的劝酒词倒是可以灵活运用;三是劝酒要多以主宾、副主宾为主进行,参与陪客的其他人员要根据酒场的实际情况酌情劝酒,尽量不要采用车轮战术。
文明饮酒小貼士
饮酒限量
在任何时候饮酒都不要争强好胜,万万不可借酒烧愁,或存心酗酒,饮酒过多,不仅易伤身体,而且容易惹事生非。
在酒桌上饮酒之前,应根据既往经验,对自己的酒量心知肚明。在正式的酒宴上,尤其要将饮酒的量限制在自己平日酒量的一半以下,以免醉酒误事。给他人敬酒时,要尊重他人的意愿,不要强行劝酒。
依礼拒酒
假如因为生活习惯或健康等原因而不能饮酒,可以用下列方法拒绝他人劝酒:一是申明不能饮酒的客观原因;二是主动以其他软饮料代酒;三是委托亲友、部下或晚辈代为饮酒;四是执意不饮杯中之酒。(编辑 朱庭萱), 百拇医药(古水)
在干杯时,往往要喝干杯中之酒,故称干杯。提议干杯者,可以是致祝酒辞的主人、主宾,也可以是其他任何在场饮酒之人。
提议干杯的人,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶其杯底,面含笑意,目视他人,尤其是自己的祝福对象,然后说祝颂之词,如祝对方身体健康、生活幸福、节日快乐、工作顺利、事业成功以及双方合作成功等等。在主人或他人提议干杯后,其他人应当手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾的人,也要拿起水杯。在干杯时,应手举酒杯至双眼高度,然后互相碰杯,与对方相距较远时,可以“过桥”之法作为变通,即以手中酒杯之底轻碰桌面。接着举杯的人们将酒一饮而尽,或饮去适当的量。
最后被提议干杯的人们还需手持酒杯与提议干杯者对视一下,干杯的过程方告结束。
劝酒
中国作为酒文化深厚的国家,劝酒也是必不可少的一个环节。但在劝酒的过程中,也是要注意一些礼数的:一是要因人而异,酒场上有酒量好的也有酒量差的人,有身体有恙的也有身体健康的人,要根据每个人的情况进行适当的劝酒,做到礼节到位即可,不要死缠烂打;二是劝酒词一定要文雅,切忌用荤词荤话劝酒,尤其是有女来宾的情况下更是要注意,当然一些无伤大雅的幽默笑话式的劝酒词倒是可以灵活运用;三是劝酒要多以主宾、副主宾为主进行,参与陪客的其他人员要根据酒场的实际情况酌情劝酒,尽量不要采用车轮战术。
文明饮酒小貼士
饮酒限量
在任何时候饮酒都不要争强好胜,万万不可借酒烧愁,或存心酗酒,饮酒过多,不仅易伤身体,而且容易惹事生非。
在酒桌上饮酒之前,应根据既往经验,对自己的酒量心知肚明。在正式的酒宴上,尤其要将饮酒的量限制在自己平日酒量的一半以下,以免醉酒误事。给他人敬酒时,要尊重他人的意愿,不要强行劝酒。
依礼拒酒
假如因为生活习惯或健康等原因而不能饮酒,可以用下列方法拒绝他人劝酒:一是申明不能饮酒的客观原因;二是主动以其他软饮料代酒;三是委托亲友、部下或晚辈代为饮酒;四是执意不饮杯中之酒。(编辑 朱庭萱), 百拇医药(古水)