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编号:1300974
日式点心“和果子”文化
http://www.100md.com 2016年2月23日 《青春期健康·人口文化》 2011年第3期
     “和果子”与其说是小吃,倒不如说是日本的传统艺术品。其精美的造型充分地体现出了日本人对饮食美学的追求,已成为日本饮食文化的象征之一。

    “和果子”是日式点心的统称, 每一颗“和果子”牵动着顾客的“五感”,进而牵动顾客的心,让人在购买过程中拥有幸福感,激起人们对传统文化的感动与想象。

    可以想象出静静地跪坐在日式的房间里,伴着抹茶刷低沉的沙沙声,双手小心地捧着抹茶细细地啜着,佐着一碟精致的日式小点心,一口一口慢慢地、细细地品尝其中的美味。事实上茶道中的内涵要比形式更为重要,其中蕴含着日本文化的特征。它不仅仅只是饮茶,其根本的意义在于主客之间心灵的交流 ......

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