面对即将到期的食品,你该怎么处理?多数人的家中都会有藏在餐柜、冰箱、厨房角落里，一不小心被遗忘的食品，再发现时已快过期。这些快过期或者刚过期一两天的食物，食之害怕，弃之又觉得可惜，究竟还能不能吃？家庭又该如何处理这些临近保质期的食品呢？

    调味品是否变质首先从气味判断

    林女士喜欢烹饪，但令她烦恼的是，各式烹饪需要用到不同的调配料，而这些配料每次只用少量，但买的时候必须整包、整瓶购买回家，日复一日，厨房里堆满了各种调味品。林女士说，比如她很爱吃各种酱料，味道香又省事。中式的有叉烧酱、豆瓣酱、黄皮酱、芝麻酱等，西式的有沙茶酱、番茄酱、甜辣酱等。她家光辣椒酱就有广西的天等辣椒、红油辣椒和牛肉拌面辣椒酱3种。另外，她每次上超市看到新调味品上市，就忍不住购买尝尝。这不，在不久前的大扫除中，她从冰箱深处翻出一堆此类调味品，有刚过期两三周的柚子蜂蜜，有还差几天到期的冬阴功汤底料。

    有一些虽说还没过期，但闻起来味道不对的酱料，林女士立刻就扔掉了。但是一些虽说已经过期，但看起来还可以用的，林女士就有点左右为难。林女士说：“比如那瓶过期两个多月了的麻油，除了香味没有原先浓郁之外，并没发现其他异味，色泽也没有改变，看上去还好好的，我就舍不得扔掉了。”

    林女士还说，家里除了麻油 ......