用叉子挑开蜗牛壳的口，晶莹的蜗牛肉就暴露在外面了，挑起 块放入口中，软而不化，又稍有弹性，胡椒与洋葱的味道形成了完美的冲击，咽下肚后回味无穷，同时手又不由自主的挑开下一只蜗牛了……

    提到法国料理，人们首先会想起法式蜗牛，因为蜗牛是法国料理中最具代表性的菜肴，也是风味最独特的菜肴，去法国如果不品尝一下地道的法式蜗牛，那真是憾事一桩。而法国的蜗牛料理又有很多种，除了传统的法式煽蜗牛外，还有着许多独特的蜗牛料理，这次去法国我就品尝到了一道独特的“拿破仑蜗牛”料理 ......