俗话说：“上有天堂，下有苏杭。”杭州不仅是一个美丽富饶的旅游圣地，也是一个美食汇集的地方，诸如：龙井虾仁，西湖醋鱼，糟烩鞭笋，桂花鲜栗羹等，当然，其中最著名的可能当数“宋嫂鱼羹”。

    说起宋嫂鱼羹，还有一段有趣的故事，相传，北宋汴梁有一个叫宋五嫂的人，因战乱随小叔迁至临安(今杭州)，他们靠在西湖边打鱼为生。一天，小叔偶感风寒，卧病不起，宋五嫂无钱抓药，便用椒、姜、酒、醋等佐料烧了一碗鱼羹。小叔喝了鱼羹之后，不久就痊愈了，他感念五嫂之恩 ......