美味多情的糟腐乳
李晋
糟腐乳色泽淡黄，每一块上面都装点了几颗犹如小星星的糯米粒，湿漉漉的泛着柔亮。用筷子轻挑起一点松软的腐乳入嘴，先是有一点淡淡的辣味叩开味觉之门，接着隐藏在辣味里的咸甜扩散开来，交替演变为一种浑然天成的鲜味，这种豆腐历经时间考验和糯米酒糟淬练生成出的鲜味在嘴中化作熔浆直奔喉头，鲜香也顺势一路直达肠胃，可谓绵软而悠长，平淡而多情。
淮南王磨豆腐 ......
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糟腐乳色泽淡黄，每一块上面都装点了几颗犹如小星星的糯米粒，湿漉漉的泛着柔亮。用筷子轻挑起一点松软的腐乳入嘴，先是有一点淡淡的辣味叩开味觉之门，接着隐藏在辣味里的咸甜扩散开来，交替演变为一种浑然天成的鲜味，这种豆腐历经时间考验和糯米酒糟淬练生成出的鲜味在嘴中化作熔浆直奔喉头，鲜香也顺势一路直达肠胃，可谓绵软而悠长，平淡而多情。
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