我们经常强调，健康体重不仅仅是体重计的读数，还包括肌肉和脂肪含量的对比，即健康的体成分。为什么有些人经过运动锻炼，虽然体重没有减轻，但身体状况明显改善，原因就是肌肉替代了原本超标的脂肪。也正因为如此，各大糖尿病指南都建议糖尿病患者应有氧运动和力量训练相结合。您知道吗，在减少脂肪和增加肌肉的道路上，饮食是否得当也是决定力量训练成败的关键环节。

    说到健身，我们最常提到的就是“出入理论”，即能量的摄入与消耗之间的关系，因此饮食是健身过程中至关重要的内容，如果饮食不合理，即便运动计划执行得再好也难以达到预期效果。以下八种食物在健美运动员的日常饮食中很常见，同时也被证实有助于增长肌肉。

    鸡蛋清

    每位成功的健美运动者的日常饮食里都少不了蛋清，这是为什么呢？蛋清的蛋白质与脂肪比为60：1 ......