关键词：人参；功效；抗肿瘤；新认识

    【中图分类号】R281 【文献标识码】B 【文章编号】1672-8602(2014)05-0230-01

    人参性平、味甘、微苦，微温。归脾、肺经、心经，有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智的功效，被誉为"大补元气之要药"，是我国传统的名贵药材。医学敎育网搜集整理现代医学也证明，人参除了能滋补强身外，在防肿瘤、抗衰老、抗心律失常、抑制细胞凋亡、降糖降脂、改善学习记忆、增强性功能和免疫功能及解酒等方面均有疗效，故近年来人参越来越受到人们的青睐。人参中包括的主要成分有人参皂苷(GS)，大约有40多种、人参多糖(GPS)、人参醇、挥发油、低分子肽、氨基酸、维生素、有机酸和多种微量元素。人参也是人们冬季进补的首选，但是，人参加工方式不同，功效性能相异很大。因此，服用人参要辨体质。体质虚弱者，高血压病、糖尿病、癌症、肝炎、肾炎等慢性疾病患者，宜选用生晒参 ......