●周玉玲汤祝华康蕊姜海燕

    UPLC-MS/MS法检测抗疲劳类保健品中4种化学药物

    ●周玉玲1汤祝华1康蕊1姜海燕2

    目的 建立检测抗疲劳类保健品中4种非法添加化学药物的方法。 采用超高效液相色谱-质谱串联法(UPLC-MS/MS法)，Acquity UPLC C18(1.7μm，2.1*50mm)色谱柱，乙腈-0.1%甲酸水为流动相，进行梯度洗脱，选择正离子反应监测扫描方式检测。育亨宾、达泊西汀、甲磺酸酚妥拉明、二乙氨基前他达拉非方法的平均回收率为97.8%、98.6%、102.6%、99.1%；RSD分别为1.2%、2.6%、1.9%、2.1%(RSD<5%，n=6)。方法的线性范围均为1～50ng/mL，相关系数r 均为0.999。结果表明，该方法快速、简单、准确地检测出4种非法添加药物。

    UPLC-MS/MS；非法添加；抗疲劳

    目前，国家食品药品监督总局制定了保健食品中可能非法添加的物质名单(第一批)，共11种化学物质。目前已有较成熟的HPLC-MS/ MS测定方法，而针对于以上11种以外的化学物质，如育亨宾、达泊西汀、甲磺酸酚妥拉明、二乙氨基前他达拉非等非法添加物，经营者公然宣称：“不属于国家相关政策禁止的范围”、“不会被检测出来”。因此，若这几种化学成分一旦被添加入保健食品，其隐蔽性和危害性不言而喻[1-10]。

    1 仪器与试剂

    Waters Vevo TQ-S型超高效液质联用仪 ......