文丨李云峰(广汉市人民医院)

    在所有胆道系统疾病当中胆结石是非常常见的一种，它根据临床上症状的分类可以分为胆固醇性胆结石、色素性胆结石以及混合性胆结石，这三种胆结石疾病种类的形成因素和机制均不相同。但患者主要形成胆结石的原因大多都是由于其胆汁内部的胆固醇过于饱和，同时患者的胆囊收缩力稍有降低，在患者体内胆汁不稳定的情况下，很容易形成胆结石。

    胆结石患者为什么要注意饮食方式？

    随着近些年来对于胆结石病因的深入研究，发现胆汁当中胆固醇将近80%都来源于人体肝脏部位，这也就可以说明，人们的饮食习惯和饮食结构是会对于胆汁成分产生较大影响的。如果某些可能会患有胆结石的高危患者意识到了不科学饮食对于身体造成的危害，并及时调整饮食结构，保证健康的饮食习惯，在饮食当中增加可溶性食物纤维的摄入量，同时配合合理的运动锻炼，这些都是可以积极起到预防患有胆结石效果的。

    胆结石患者的饮食原则

    胆结石患者在日常饮食过程当中一定要遵循一定的饮食原则，主要从五个方面来进行详细叙述。

    胆结石患者为了尽可能降低胆汁中胆固醇的含量 ......