文丨杨静，陈蓉，汤岭(成都市郫都区人民医院心内科)

    心脑血管病患者的饮食直接关系到其疾病的后续发展，通常来说，采用较为合理的饮食方式，可以减轻病情。基于心脑血管患者的疾病发展情况，提出以下几点关于心血管病患者的饮食建议，旨在为相关患者提出参考建议。

    粗粮细粮混合搭配。适宜人类食用的食物，包括5大种类，谷类薯类，动物类，豆类，坚果蔬菜，菌藻类食物。在进行饮食搭配的过程中，要注意粗粮细粮混合搭配，采用多样化的搭配模式，有利于人类的身体健康，也有利于心血管疾病的好转。

    低饱和脂肪类食物。专家提醒，每日摄入的脂肪含量不得超过全天摄入能量的30%，所摄入的饱和脂肪酸不得超过总能量的10%。通常来说，应当将每日用油量控制在20-30克，过高的摄入会导致肥胖和多种问题。

    如果摄入过多脂肪，尤其是饱和脂肪酸，那么不但会增加心血管疾病的罹患几率，还会导致其他健康问题。比如肥胖问题、血脂问题、血压问题等。饱和脂肪酸来自各类甜食、肥肉等物质。

    有效控制反式脂肪酸的收入。反式脂肪酸主要存在于各类糕点和膨化食品。如果过多食用，容易引起高血压，还易导致动脉粥样硬化等风险。因此尽量少摄入各类糕点和膨化类食品以及油煎油炸的食品 ......