文 代梅 (四川省宣汉县双河中心卫生院)

    胆结石的饮食护理

    第一，胆结石患者一定要饮食清淡，多吃一些含有丰富维生素的蔬菜和水果，比如：胡萝卜、白菜、番茄、苹果等；在炒菜的时候一定要用植物油，比如：花生油和大豆油等，但是切记一定要少油少盐，时间富裕的话可以炖菜，有助于消化；第二，胆结石患者可以多吃一些绿叶蔬菜，补充微量元素和钙物质，比如油菜、菠菜等；还可以多吃一些山楂、乌梅等食物，这些都是可以用来泡茶的，在泡茶的时候还可以加入一些茉莉花和玫瑰花，闲来无事来个下午茶，既可以放松心情，还可以提高胆作用。另外，还可以把梨子、苹果、橘子等水果榨成果汁，这些都可以提高胆作用，还能够补充维生素，清肺止咳；第三，胆结石患者一定要多喝水，水是人体最重要组成部分，水占人体比例的70%，多喝水有益于身体健康，还能够加快人体新陈代谢的速度，能够在最大程度上帮助体内的结石物质排出来 ......