最近，联合同儿童基金会的健康专家撰文指出，儿童肥胖症和性早熟日益成为一种全球性的流行病，美国有27%的10岁儿童超重，马耳他的超重比例则高达33%!如果包括成人在内，全球有10亿人患肥胖症，这是每年有1700万人患心脑血管病死亡的主要原因；而儿童期的肥胖，是导致成人以后肥胖的重要原因。专家认为，解决儿童肥胖症问题必须从垃圾食品这个根子上动手。

    于是，一个新的名词不断出现在报章和杂志上——“垃圾食品”，那么什么是“垃圾食品”呢?黑龙江省食品研究所的专家认为，那些富含脂肪和碳水化合物的小食品，尤其是那些油炸的含有过量的钠的小食品都可以被看作是垃圾食品。国外的专家已经把汉堡包、炸薯条、奶酪等等视为垃圾食品，而那些充斥市场的伪劣假冒小食品更是垃圾食品。

    如果有人说，那些五颜六色、味美可口的袋装食品是“垃圾食品”，你可能不相信。专家指出，这些食品绝大部分可以划到垃圾食品的范畴内。一些高温加工的袋装食品很不令人放心，除了膨化食品，一些肉制品也令人怀疑 ......