佛门僧侣向以长寿而著称于世，这固然与其清心寡欲、居处幽静、饮食淡泊有关，但不容否认，古往今来佛门僧侣是生活最清苦的社会一族，安全没有保障，营养普遍不良。然而他们活下来了，而且居然寿命位居于首，这并不是因他们身体素质强壮，而是因为佛门中有一套独到的实用有效的除病健身术和秘方。

    日本学者岩渊亮顺于1944年(18岁)入了佛门，开始接触和研究佛门医学，并与东方医学、民间疗法进行研究比较，他发现佛家医学与古印度医学、中国传统医学等东方医学有着天然的“血缘”关系，而且在某些方面有新的发展，如药膳食疗、佛家养生法、重视信仰在疗疾治病中的作用等等，形成了佛家医学的自身特点。他积35年之研究，撰著的《释迦健康法》一书一问世即受到热烈的欢迎，不到3个月的时间即已印刷31版，这在经济高度发达的日本来说是空前的。书中介绍的佛门医疗保健方法无疑对现代人会有不少启迪。

    该书刊载的佛家食疗，其中有些与中医食疗法有极其相似之处，如用生姜、葱治感冒，黑豆、莲藕治气管炎，黄瓜治烫伤，赤小豆治肾炎等，但更多的是佛家医学的独到之发现，如生葱拌酱治胃痉挛、茄子治口腔炎等等。

    生葱拌酱治疗胃痉挛：选用新鲜的葱茎饱满的葱 ......