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编号:505
风波过后说“无抗”
http://www.100md.com 2005年3月1日 《科学养生》 2005年第3期
     在市场竞争日趋激烈的情势下,乳品行业风波不断。04年年末,国家有关部门决定从05年10月份开始,取消液体奶的"鲜奶"字样的包装,于是有人揭露出南北方企业利益的不同、以及背后包装企业的背景不同等等因素……于此,让人们联想到一年多以前的"无抗奶"风波。这场风波不了了之,至今仍然令许多人、尤其是消费者糊涂,真的有必要做一澄清。人们可能还会记得,去年6月,某大乳业有限公司突然宣称:在全国范围内将全面推出"无抗生素"牛奶,一石激起千层浪,这一说法立即引起了全国的震荡,中国乳协、各大企业、相关部门、专家学者议论纷纷。

    一、一石激起千层浪

    中国乳品工业协会理事长宋昆冈表示,过去对"无抗奶"的提的不够,建议今后的乳制品上标明是不"无抗"。看来,标明是否"无抗"是有必要的。可时隔不久,中国乳协又向各大乳品企业发出紧急通知,要求在"无抗"的问题上不要加以更大的炒作。

    中国乳协常务理事、哈尔滨畜牧局副局长董宪志欢迎中国"无抗奶"的出现,他认为生产"无抗奶"是一个历史性的进步,是乳品工业发展到一定阶段的必然产物。在人们日益追求绿色环保食品的形势下,希望乳制吕内不含有残留的抗生素的呼声越来越高。世界各国 乳品发展初级阶段 ......

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