4年前，美国政府雇员波特开始改变其生活方式和日常生活的方方面面。她有令人叹服的决心，同时也展现了人体所固有的恢复健康的能力。下面是她的自述。

    我成年期的大段时间受肥胖的困扰，自己总是吃个不停，每天摄入的热量约为3000—5000卡。我可以吃掉一大整块深盘烘制的比萨饼。干酪汉堡包也是我钟爱的食品。酱汁面条、油煎食品、奶酪品，连脂肪类食物，我也垂涎三尺。2.8尺的裤腰对我来说也嫌小了，买衣、穿衣都成了问题。我还患有哮喘和睡眠呼吸暂停症 ......