本栏目撰稿人温长路教授曾获“国家有突出贡献专家”等称号，著作等身，临床经验丰富，在中华中医药学会、中国中医药文化研究会、医古文研究会等组织任顾问、常委、副会长等。

    号脉，是中医诊病的方法之一，准确地说叫“切脉”，是司空见惯的事。吃饭先号脉，是上海一家餐馆推出的食疗新花样，是结合脉象、气色、体质等状况决定饮食类型的一种方法，以指导人们吃出科学、吃出健康来。根据中医辨证施治的原则，有人把它类比为“辨证施吃”。从科学观看，这无疑是正确的，民以食为天，吃的科学对人体的身心健康来说最重要不过的。药补不如食补，中医历来又重视食疗，饭吃得得法，既有营养健身之用，又得祛病疗疾之妙。

    诊脉，是最具中医特色的方法之一。《周礼》中已有“参之以九脏之动”的记载 ......