认识过敏症，心情放轻松
两年前，在加拿大的魁北克发生了一件令人震惊的不幸事件：一名叫艾玛·科瑞斯的15岁女孩在与男友接吻后昏迷不醒。尽管医院进行了及时抢救，但回生乏术，花季少女转瞬间香消玉殒。其实原因很简单，女孩患有严重的食物过敏症。接吻前她的男友刚刚吃过花生酱三明治。此事报道后，使有过食物过敏史的人惶惶不安，连近邻美国的一些医院接治过敏症的患者都比平时多出了好几倍——健康学家发现，随着人们生活模式的改变，比如家庭小型化、各类洗涤和消毒剂的广泛使用、空气中有害物质的日渐增多，以及食品中越来越多的化学添加剂，导致近20年来，无论是最常见的流行性过敏性鼻炎、花粉热、食物过敏，还是与过敏有关的哮喘和鼻窦炎，患病的人数都急剧增长。仅以美国为例，有过敏史的人数已接近5000万，占全国人口的1/6 ......
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