“喝什么”要因时而异
“喝什么”意义决不逊于“吃什么”，专家的建议是：
清晨一夜酣睡之后，由于皮肤蒸发、呼吸及排尿，体内处于相对缺水状态，导致血液浓缩，流速减慢，有诱发血栓形成之弊。此时喝1杯温开水，有利于稀释血液，降低血黏性，防止血栓形成，消除心肌梗死与中风之危险。故清晨起床后的最佳饮料是温开水，以1～2杯为宜。
早餐早餐喝什么好？不少人青睐牛奶，其实不妥。因为空腹饮奶，使奶未经充分消化即进入肠道，不利于养分吸收。同时牛奶中的5-羟色氨等催眠成分进入体内，可使你整整一个上午的工作或学习处于低潮。故美国专家建议：最好喝鸡汤。研究表明，加入上等调料的鸡汤能促进体内去甲肾上腺素分泌，此种激素可振奋人的精神，有利于上午的学习与工作。
午餐以蔬菜汤为佳。蔬菜汤不仅富含维生素、矿物质等养分，且有防病作用。如包心菜汤对糖尿病、高血压、胃溃疡、便秘、皮肤病有效；白萝卜或胡萝卜汤可改善头痛、喉痛、咳嗽等症状；土豆汤对神经痛、中风、肾脏病及胃酸过多有缓解作用；菠菜、芹菜与青椒汤治疗关节炎；生姜、甜菜汤抗衰老效果好。
睡前与清晨相反，睡前1杯牛奶大有益处，除了催眠效果外，尚可补足钙质，防止夜间血液的“钙饥饿”而保护骨骼，防止骨质疏松与骨质增生症。对于发育中的儿童，睡眠中生长激素分泌旺盛，补足钙质有促进长个头的功效。此外，中年女性坚持睡前饮一杯奶，可促使胆囊排空，减少胆石症的发病机会。
运动前运动前30～60分钟，喝1杯糖盐水很有好处：一可补充能量，提升血糖浓度，增加耐力，有利于提高运动质量；二是补充运动中因出汗而丢失的钠元素；三是增加胃肠张力，防止运动中其他脏器对胃肠的碰撞而造成损伤。
紧张时心情紧张如应考或比赛前，喝1杯糖开水最好，糖能在体内代谢为血清素，此物质有镇静之功，可以减轻紧张感。
编辑/张玉春, http://www.100md.com(韩新华)
清晨一夜酣睡之后，由于皮肤蒸发、呼吸及排尿，体内处于相对缺水状态，导致血液浓缩，流速减慢，有诱发血栓形成之弊。此时喝1杯温开水，有利于稀释血液，降低血黏性，防止血栓形成，消除心肌梗死与中风之危险。故清晨起床后的最佳饮料是温开水，以1～2杯为宜。
早餐早餐喝什么好？不少人青睐牛奶，其实不妥。因为空腹饮奶，使奶未经充分消化即进入肠道，不利于养分吸收。同时牛奶中的5-羟色氨等催眠成分进入体内，可使你整整一个上午的工作或学习处于低潮。故美国专家建议：最好喝鸡汤。研究表明，加入上等调料的鸡汤能促进体内去甲肾上腺素分泌，此种激素可振奋人的精神，有利于上午的学习与工作。
午餐以蔬菜汤为佳。蔬菜汤不仅富含维生素、矿物质等养分，且有防病作用。如包心菜汤对糖尿病、高血压、胃溃疡、便秘、皮肤病有效；白萝卜或胡萝卜汤可改善头痛、喉痛、咳嗽等症状；土豆汤对神经痛、中风、肾脏病及胃酸过多有缓解作用；菠菜、芹菜与青椒汤治疗关节炎；生姜、甜菜汤抗衰老效果好。
睡前与清晨相反，睡前1杯牛奶大有益处，除了催眠效果外，尚可补足钙质，防止夜间血液的“钙饥饿”而保护骨骼，防止骨质疏松与骨质增生症。对于发育中的儿童，睡眠中生长激素分泌旺盛，补足钙质有促进长个头的功效。此外，中年女性坚持睡前饮一杯奶，可促使胆囊排空，减少胆石症的发病机会。
运动前运动前30～60分钟，喝1杯糖盐水很有好处：一可补充能量，提升血糖浓度，增加耐力，有利于提高运动质量；二是补充运动中因出汗而丢失的钠元素；三是增加胃肠张力，防止运动中其他脏器对胃肠的碰撞而造成损伤。
紧张时心情紧张如应考或比赛前，喝1杯糖开水最好，糖能在体内代谢为血清素，此物质有镇静之功，可以减轻紧张感。
编辑/张玉春, http://www.100md.com(韩新华)