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当今白领饮食的“夺命”恶习
http://www.100md.com 2008年11月1日 《科学养生》 2008年第11期
     经常听周围的人说起:“怎么办呀,又查出来血脂异常了”,“某某血压偏高呀”,“最近又胖了怎么办,上次体检已经有脂肪肝了!”这些问题也许在你身上也发生过。其实这些问题的一个根源就是“吃”——

    下面就是有关“吃”的十大健康杀手,请对照检查:

    夺命恶习1:进食速度过快。夺命理由:加重肠胃负担,导致肥胖。很多办公室一族的午餐,都是在非常匆忙的状态下吃完的。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。

    见招拆招:尽可能让牙齿和舌头动得慢一点,如果真的时间很紧张,那就牺牲一点打牌或者打瞌睡的工夫。

    大家都知道饮食不健康可能会引发可怕的病症,但往往忽略饭后的一些小习惯,殊不知,这些不起眼的生活陋习,很有可能成为你健康的致命“杀手”。

    夺命恶习2:不吃早餐。夺命理由:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。

    德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女对象的长期跟踪后发现,习惯不吃早餐的人占到了40%,而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。而另一所大学在一次对80至90岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是:每天吃一顿丰盛的早餐。

    见招拆招:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高。

    我们知道,不同食物在胃中停留时间的长短是不一样的,所引起的血糖反应也不相同 ......

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