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让我们管住自己的嘴
http://www.100md.com 2009年3月1日 《科学养生》 2009年第3期
     中国古人形容能吃的家伙叫“饕餮”,它是贪吃贪婪的怪兽。

    长期贪吃不仅浪费资源和金钱,还会造成健康隐患,以至于缩短寿命。

    比运动健身更重要的是具备良好的饮食习惯。

    “病从口入”早已不再是单纯的卫生概念,而是我们吃得太多、太猛——

    天津爱民减肥医院又接治了一位美国巨胖阿隆佐。与其说接,倒不如说是把他“搬”回医院的。因为太胖,阿隆佐下了飞机没走几步,便瘫坐在机场的候机大厅。他确切体重是284.5公斤,腰围是208厘米,臀围是213厘米,大腿粗达116厘米。当得知自己比日本巨胖加藤大还重10公斤,创下该院收治患者体重最高记录时,阿隆佐还兴奋地做出胜利的手势。

    据阿隆佐自己讲,他的肥胖就是吃出来的。青少年时原本正常,后来因受到来自社会某种势力的歧视,使灰心沮丧的他选择了不停地咀嚼、吞咽……而后果是胸部和颈部过多的肥肉严重压迫气管,为了维持正常呼吸,避免窒息,他不得不在几年前接受了气管切开术。说话时必须捂住气管切口,才能发出声音。痛苦之状,可见一斑。

    提倡少吃的理由

    现代医学之父希波克拉底说过:“你的食物,就是你的医药。饮食治不了的疾病,医生也爱莫能助。”既然是医药,自然不能用过量。所以,他谆谆告诫人们:胖人要少吃,因为肥胖的身躯会给健康带来麻烦;病人要少吃,因为过多的能量助长了疾患的发展;老人要少吃,因为老人不需要过分的热量,用到最后的炉火已经没有能力承受过多的燃料。

    可以证明希波克拉底具备先见之明的佐证是,全世界超过百岁的寿星都有一个共同的特点,就是一生保持有节制的饮食,因此他们都很瘦弱,日本的金婆婆、银婆婆是最有代表性的人物。所以,卫生部公布的《中国居民膳食指南》以“食不过量,天天运动,保持健康体重”作为它的核心内容。

    科学家为了弄清吃得过饱对健康的负面影响 ......

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