“碱水鱿鱼”一斤变五斤

    《家庭百科报》消息在长沙的大街小巷，有很多生意火暴的烤鱿鱼摊点，一元—串的低价吸引了不少顾客。然而，这些看似价廉物美、油光发亮的烤鱿鱼，很多却经过了“碱水”处理，危害人体健康。

    这种鱿鱼是用“碱水”泡的“水发货”。细问得知，所谓“碱水”，是在清水里加入一种名为片碱的化学物质，经这种强碱性的片碱泡过后，一斤鱿鱼能变成五六斤重。记者暗访发现，这些鱿鱼还经过了双氧水漂白。经过几个小时的浸泡加工，原来干瘪的鱿鱼变得和新鲜鱿鱼一样饱满透亮。

    水产市场的“碱水鱿鱼”在长沙市很吃香，每天早晨8时前就能全部卖完。长沙不少烧烤摊虽然名为“烧烤鲜鱿”，实际上用的正是这种“水发货”。

    据市场经营者介绍，要分辨“碱水鱿鱼”并不难。“碱水鱿鱼”鱼体肥大，往往比较硬，手感黏滑，有的特别红，用双氧水泡过的又特别白，而且价格很便宜，消费者应慎重选购。专家认为，普通市民若在市场中不慎买了“碱水鱿鱼”，最好别吃了；而街头一元一串的烤鱿鱼，更是远离为好。

    卫生部查处7种不合格抗菌洗剂

    《健康报》消息卫生部通报了7种不合格抗(抑)菌洗剂，要求这些不合格产品生产企业所在地的卫生行政部门依法对其生产企业进行查处，并责令其公告收回不合格产品；地方各级卫生行政部门要加强对经营单位的监督检查，发现销售上述不合格产品的经营单位应责令其立即停止销售，对继续销售不合格产品的经营单位依法予以查处。

    据悉 ......