无处不在无处不需的“泛酸”
本栏目作者王鹤滨同志曾是毛泽东主席的保健医生，同时还是周恩来、刘少奇、朱德等中央首长的保健医生。他出生于1924年，已86岁高龄。应本刊特邀撰写关于养生保健的科普文章。王老毕业于延安中国医科大学，曾任中南海门诊部主任等职，后留学前苏联，获医学副博士学位。他至今笔耕不辍，在国内外共发表论文30多篇，出版多部医学著作。
维生素B5也称泛酸，呈淡黄色黏性油状，可溶于水和醋酸，在酸碱环境中和长时间加热的情况下易分解，其常用制剂为右旋和左旋泛酸钙盐的混合物。
维生素B5又称“遍多酸”，这个名称来源于希腊语，意指无所不在的酸类物质。它的无所不在是指普遍存在于生物体内；生物无不需要，缺乏时会致病，它在体内广泛参与代谢活动。
维生素B5参与抗体的合成，可帮助制作抗体抵抗传染病，是抗体的“供应商”。维生素B5可用来辅助治疗褥疮、静脉曲张的溃疡、膀胱炎、手术后肠梗阻，预防消化不良、低血糖、蛀牙等症，还可以预防链霉素过敏。维生素B5还有助于伤口痊愈，治疗手术后休克、低血糖、十二指肠溃疡、血液和皮肤异常等症，缓解多种抗生素的副作用。
此外，维持人体正常代谢及生理机能。维生素B5参与人体利用碳水化合物、脂肪及蛋白质转化成能量的过程；维生素B5是脂肪和糖类转化成能量时不可缺少的物质，对于维持肾上腺的正常机能及人体正常代谢都非常重要。
由于种种原因导致人体缺乏维生素B5时，可以使运动机能不协调。12周岁以下儿童缺乏维生素B5时，会导致头痛疲倦，运动机能不协调，脚趾麻木、疼痛，步行时摇晃，感觉迟钝，肌肉痉挛，胃肠障碍，心跳过速，向压下降。
缺乏维生素B5还会产生脚心发烧的现象，这是因为维生素B5不足，使得嗜伊红性血球减少，从而引起内分泌失调，如患有胰岛素所致的低血糖症会增加其敏感性。另外，缺乏维生素B5还能导致抗体形成速度下降，易引发上呼吸道感染，患者还会出现四肢麻木和刺痛、肌肉痉挛、疲乏、食欲下降、消化不良、腹痛、呕吐、头痛、抑郁、失眠等症状。
维生素B5在自然界有广泛的食物来源，它以游离或结合形式存在于动物与植物细胞中，与动植物组织结合在一起。
含维生素B5数量最多的是酵母菌，其他如动物肾脏和心脏、蛋类、鱼类、绿叶蔬菜、啤酒、坚果类、未精制的糖蜜、谷类制品中也含有维生素B5。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，维生素B5适宜摄入量如下：
半岁以下：1.7毫克
1岁以下：1.8毫克
1-3岁：2.0毫克
4-6岁：3.0毫克
7-10岁：4.0毫克
11岁以上：5.0毫克
孕妇：6.0毫克
乳母：7.0毫克
维生素B5虽然本身没有毒性但是大量摄入时可能会产生腹泻症状，但一般不常见。
编辑 鲁 湾, 百拇医药
维生素B5也称泛酸，呈淡黄色黏性油状，可溶于水和醋酸，在酸碱环境中和长时间加热的情况下易分解，其常用制剂为右旋和左旋泛酸钙盐的混合物。
维生素B5又称“遍多酸”，这个名称来源于希腊语，意指无所不在的酸类物质。它的无所不在是指普遍存在于生物体内；生物无不需要，缺乏时会致病，它在体内广泛参与代谢活动。
维生素B5参与抗体的合成，可帮助制作抗体抵抗传染病，是抗体的“供应商”。维生素B5可用来辅助治疗褥疮、静脉曲张的溃疡、膀胱炎、手术后肠梗阻，预防消化不良、低血糖、蛀牙等症，还可以预防链霉素过敏。维生素B5还有助于伤口痊愈，治疗手术后休克、低血糖、十二指肠溃疡、血液和皮肤异常等症，缓解多种抗生素的副作用。
此外，维持人体正常代谢及生理机能。维生素B5参与人体利用碳水化合物、脂肪及蛋白质转化成能量的过程；维生素B5是脂肪和糖类转化成能量时不可缺少的物质，对于维持肾上腺的正常机能及人体正常代谢都非常重要。
由于种种原因导致人体缺乏维生素B5时，可以使运动机能不协调。12周岁以下儿童缺乏维生素B5时，会导致头痛疲倦，运动机能不协调，脚趾麻木、疼痛，步行时摇晃，感觉迟钝，肌肉痉挛，胃肠障碍，心跳过速，向压下降。
缺乏维生素B5还会产生脚心发烧的现象，这是因为维生素B5不足，使得嗜伊红性血球减少，从而引起内分泌失调，如患有胰岛素所致的低血糖症会增加其敏感性。另外，缺乏维生素B5还能导致抗体形成速度下降，易引发上呼吸道感染，患者还会出现四肢麻木和刺痛、肌肉痉挛、疲乏、食欲下降、消化不良、腹痛、呕吐、头痛、抑郁、失眠等症状。
维生素B5在自然界有广泛的食物来源，它以游离或结合形式存在于动物与植物细胞中，与动植物组织结合在一起。
含维生素B5数量最多的是酵母菌，其他如动物肾脏和心脏、蛋类、鱼类、绿叶蔬菜、啤酒、坚果类、未精制的糖蜜、谷类制品中也含有维生素B5。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，维生素B5适宜摄入量如下：
半岁以下：1.7毫克
1岁以下：1.8毫克
1-3岁：2.0毫克
4-6岁：3.0毫克
7-10岁：4.0毫克
11岁以上：5.0毫克
孕妇：6.0毫克
乳母：7.0毫克
维生素B5虽然本身没有毒性但是大量摄入时可能会产生腹泻症状，但一般不常见。
编辑 鲁 湾, 百拇医药