如今，方便食品已经走进了千家万户，走进各大超市，除了传统的方便面、烤鱼片、速冻饺子、速冻汤圆以外，一些新潮方便食品不断亮相：一冲即食的方便粥、土豆泥、速食汤以及自热米饭等新潮食品也颇受欢迎。但营养专家刘龚兴老师表示，方便食品尤其新潮食品营养比较差，各项指标主要是卫生指标时有问题，工作忙碌的打工族、上班族尽量不要长期吃方便食品。

    新潮方便食品琳琅满目

    说到方便食品，很多人首先想到的可能就是方便面。自台湾“康师傅”登陆以来，各种方便面不仅走进了千家万户，甚至已成为许多人的生活必备品，很难说国人有几个没吃过方便面的。方便面的队伍也在不断扩大，品牌众多。如今，各种南方特产的米粉、米线等也都加入了“方便面大军”。云南著名的“过桥米线”也被加工干燥包装成袋，只要用开水冲泡，几分钟以后就可以入口充饥了，而且味道不错。黑龙江出产一种方便粥，把东北大米、绿豆等等加工成粥，干燥以后变成了方便食品，在以大米为主食南方一些地区很有市场。

    速食汤的品种更多，口味各异，既有国产的，也有国外品牌。有酸辣汤、鸡汤、排骨汤、野菌汤、蘑菇汤、虾仁冬瓜汤等，留意包装说明，大都印有“最大限度保留了蔬菜的营养成分，能补充人体所需的钙、铁、锌、维生素等营养元素”字样。厂方促销人员介绍，这种速溶蔬菜汤采用先进的冻干技术将物料中的水分以低温升华的方式去除 ......