我国爱国科学家、全球公认的世界生物学泰斗、著名的“生命奥秘的探索者”牛满江教授曾说：“要想活到100岁，就要向已经活到100岁的百岁寿星学习。”

    牛满江教授在我国广西巴马、新疆和田以及巴基斯坦的罕萨、格鲁吉亚的外高加索等世界各地“百岁村”调查发现：“70岁不算老，80岁满街跑，100岁敢下河洗澡”是“百岁村”的真实写照。当地许多百岁老人耳不聋、眼不花，能下田劳作，生活自理。并且终生没有高血压、糖尿病、心脏病、脑中风、老年痴呆、癌症等现代人常见病。经过全球范围的多年调查，牛满江教授和各国科学家发现，“百岁村”的寿星们都有食用紫苏、火麻的饮食习惯。

    进一步研究发现，紫苏、火麻等这些天然食物中，含有丰富的珍贵营养物质：阿尔法-亚麻酸正是这种珍贵的亚麻酸，使100岁、120多岁的长寿老人抵御住了大多数疾病，身体健康如同年轻人。例如，刚刚荣获“中国第一寿星”的罗美珍老人，诞生于1885年7月，2012年7月度过了127岁生日。她至今还坚持上山砍柴，生活自理。罗美珍就是广西巴马人。巴马县仅24万人口，百岁以上寿星有74位，是世界长寿乡之最。膳食结构调查表明，巴马盛产火麻，火麻油是巴马人食用油的主要来源，每人每年吃火麻油10斤以上。火麻油中的亚麻酸含量高达35%，是普通食用油的二十倍。从食物源头上，遏制了“三高”、心肌梗塞、脑中风等致命性疾病的高发，健康长寿世界闻名。

    日本是世界上人均寿命最长的国家 ......