美味健康的“蘑菇宴”
前不久，我到家住东北山区的六叔家小住，除了那里淳朴的民风和美丽的山水风景之外，六叔做的那顿美妙绝伦的“蘑菇宴”更是让我至今口有余香。整桌“蘑菇宴”上我最喜欢的是小鸡炖蘑菇。六叔说，做这道菜最好的原料是家养的土鸡和山上采的野蘑菇。家养的土鸡吃的是没有丝毫添加剂的粮食、野菜和虫子，再加上它们每天在山坡空地上跑来跑去的，所以肉质极其鲜嫩。而野蘑菇就更有讲究了，最好的当数有着“东北第四宝”美誉的榛蘑。这可是名副其实的山珍 ......
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