当今，咖啡作为时尚与美味的代表，正越来越多地受到国人的青睐，尤其是年轻人的青睐。“走，请你喝杯咖啡吧。”情侣间、同事间经常把喝咖啡作为休息、消闲甚至商务谈判的一种介质。

    古老的传说

    世界上最古老、交易量最大的商品，除了石油以外，就要算咖啡了。咖啡的原产地是古代非洲的埃塞俄比亚，咖啡的发现，还有个小故事呢。古时埃塞俄比亚西南部有个叫卡法的山区，生长着一种结小红果的野生灌木。一位牧羊人发现他的羊群吃了这种灌木果子后不停地欢闹。于是，他好奇地摘下一些放在嘴里咀嚼，不大一会儿，他也感十分兴奋。因为一次嚼得过多，他进入醉迷状态。消息传到附近的一座东正教修道院内，一群修道士怀着好奇嚼吃之后，也产生同样的效力。于是四方的修道士纷纷前来采摘这具有非凡魔力的小果。当初发现它时，这种野生小果还没有名字。当地人就以其生长地“卡法”命名。以后逐渐流传世界各地，名字也逐渐由“卡法”演变为“咖啡”。15世纪左右，这种小果传到也门和阿拉伯半岛，中东各国称之为“阿拉伯咖啡”，被广泛饮用。后来，又传到欧洲和远东，最后跨越太平洋传到美洲大陆。如今，南美洲的巴西成为世界上新的最大的咖啡种植国。

    据专家介绍，只有发黑的咖啡果才是正宗的，因此，不少人都青睐黑咖啡。

    仅次于水的第二大饮料

    全球大约有10亿人 ......