饮食时，我们尝的五味与自己的五脏有关，“酸味入肝，苦味入心，甘味入脾，辛味入肺，碱味入肾”，意思是酸味的食物对肝有益，苦味的食物对心有益，甘味的食物对脾有益，辛味的食物对肺有益，碱味的食物对肾有益。

    当我们将这食物中的五味吃进肚子时，食物各自的特性自然发挥作用，可以达到安养五脏，补益气血，强健体魄的功效。

    《黄帝内经》，这部汉代流传下来的古籍里记载着，五音、五方、四时、四季有密切相关且对应于天地间循环往复的季节 ......