意大利卡普里海岸人的保养秘诀—常食西红柿

    欧洲有一句俗语：当西红柿变红的时候，医生的脸就变绿了。这句俗语虽然有点夸张，但是，它充分地证明了西红柿的神奇功效。西红柿最初被人们所接受也是因为它具有抗衰老的功效。这主要是因为西红柿含有丰富的类胡萝卜素，而且它所分泌的番茄红素能有效地防止衰老。

    意大利南部的卡普里海岸每年都能吸引大批的游客，这是因为当地人在长期的生活实践当中总结出了一套神奇的美容保养秘诀：将西红柿外敷内用结合起来，能让人的皮肤柔软细腻，散发出青春、健康的光泽。除了能让人青春长驻外，西红柿还具有延年益寿、抗衰老的功效，所以，西红柿才会如此地受欧洲人喜爱。西红柿是意大利人餐饮当中必不可少的食物。即使偶尔有一顿不吃西红柿，他们也会来上一大瓶番茄酱。

    西红柿在我们的生活当中太过于平凡了。但是我们很少有人知道平凡的它原来如此的非凡。它含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素以及胡萝卜素，钙、铁、锌等矿物质含量也不少。含有这么多的营养成分，它的营养功效自然也很高。它不但能健胃消食，生津止渴；还能降脂降压，清热解毒；另外，西红柿还有良好的药用价值，它对预防脑血栓和癌症有很好的效果。

    我们在食物搭配上，也要注意西红柿的合理搭配。西红柿与有的食物搭配到一起会不利于健康。比如，在很多餐馆里都有一道菜 ......