近期，一种新崛起的蔬菜品种——秋葵，迅速在大江南北骤然走红，无论是在南国的广州，还是江南的大上海，抑或是在北国的冰城哈尔滨，都很受人们青睐，售价不菲。究其原因，不是因为它的口感如何鲜美，而是因为据说其有预防贫血、消除疲劳、美白皮肤、治疗便秘、降血糖、预防癌症、强肾补虚、增加男性精液等多种功效，被称为“绿色人参”、“植物黄金”、“植物伟哥”。那么，这秋葵究竟是何方神圣、营养究竟如何？真的有如此神奇的效果吗？

    据了解，秋葵又叫黄秋葵、羊角豆、毛茄。虽然有“角豆”、“茄”的字样，但它和豆角、茄子没有一文钱的关系。有点出人意料的是，它倒是和棉花有着比较亲近的关系，因为它们都属于锦葵科植物，有着某些类似的特性。有人认为秋葵原产于我国，说是宋代就有关于秋葵的记载。但更多的资料显示，秋葵原产于非洲的埃塞俄比亚，后来经埃及陆续传到欧亚各国。

    ▲丰富的黏腻物质

    在没走红之前，秋葵和黄瓜、茄子、豆角这些普通蔬菜一样，默默无闻，不被关注。如今走红，好多人对它还是不甚了解。秋葵的外表长得有点像绿色尖椒，切开以后，里面会出现黏黏腻腻的汁液，有人认为这是蛋白质丰富的标志 ......