近日，国务院印发《“十三？五”国家食品安全规划》和《“十三？五”国家药品安全规划》，这两个新的《规划》都涉及到人民群众“舌尖上的安全”，有不少新的说法，下面分别说说。

    《“十三？五”国家食品安全规划》披露，我国食品产业发展迅速，目前，全国获得许可证的食品生产企业13.5万家，规模以上食品工业企业主营业务收入11.35万亿元，年均递增12.5%。这些权威统计数字是首次披露。

    在肯定成绩的同时，《规划》指出，必须清醒认识到，我国仍处于食品安全风险隐患凸显和食品安全事件集中爆发期，食品安全形势依然严峻。最突出的是源头污染问题。一些地方工业“三废”违规排放导致农业生产环境污染，农业投入品如农药等使用不当，非法添加和制假售假等问题依然存在，农药、兽药残留和添加剂滥用仍是食品安全的最大风险。另一个是食品产业基础薄弱，食品生产经营企业多、小、散，全国获得许可证的食品生产经营企业中，绝大部分为10人以下小企业，企业诚信观念和质量安全意识普遍不强。互联网食品销售迅猛增长带来了新的风险和挑战。还有一个是我国的食品安全标准与发达国家和国际食品法典尚有差距。再一个是监管体制机制仍需完善，法规制度仍需进一步健全，监管队伍特别是专业技术人员短缺，打击食品安全犯罪的专业力量严重不足，监管手段、技术支撑等仍需加强。

    有关部门清醒地认识到，食品安全领域的形势不乐观。

    为了确保人民群众“舌尖上的安全”，《规划》首次提出四个“最严”，即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，全面实施食品安全战略。

    《规划》制定了我国食品安全的阶段性目标 ......