常晒太阳不头痛
东芬兰大学研究人员将2600名42～60岁之间的男性根据他们晒太阳的情况分为四组，评估了晒太阳与头痛频率的关系。结果发现，不晒太阳的人患慢性头痛的风险比常晒太阳的人高2倍。研究人员测了他们体内维生素D的水平后发现，头痛频率高的人，体内维生素D水平也相对较低。研究人员认为，这与常晒太阳补充维生素D有关。他们建议，夏天人们可以依靠太阳的紫外线辐射来获取维生素D，但在其他季节里，人们则需要从食物或补充剂中获取满足日常需求的维生素D。吃苦菊可增强记忆力
《美国实验生物学会联合会杂志》刊登的中国西北农林科技大学的一项研究报告认为，吃苦菊有助缓解记忆力衰退。
为了测试苦菊中关键物质菊苣酸对记忆力的影响，研究人员利用实验鼠展开了对比研究。结果发现，与对照组相比，接受菊苣酸注射的实验鼠学习和记忆力更好。研究人员分析指出，苦菊中的关键提取物菊苣酸有助于防止大脑中毒性团块的形成。此类斑块会影响大脑功能，降低记忆力等认知能力。
吃核桃可预防前列腺癌
美国最新的一项研究表明，核桃可以降低人体内荷尔蒙IGF-1的含量，而此种物质会引发前列腺癌和乳腺癌。为了验证核桃的抗癌作用，工作人员连续18周给老鼠喂食核桃、核桃油以及富含类核桃脂肪的食物。结果显示 ......
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