杏自古就与中医有不解之缘。晋代葛洪的《神仙传》记载，三国时期，有位名医叫董奉，隐居江西庐山。他医术高明，为人治病不收钱财，病人就在他住处周围种上几棵杏树。经过数年，所种的杏树竟有十万余株，这一大片杏林郁郁葱葱，被称为“董仙杏林”。杏子成熟后，董奉就用杏子换来稻谷，救济贫苦百姓。后来，对医术高明、品德高尚的中医师常用“誉满杏林”、“杏林春暖”等词给予赞誉，即本于此。

    杏又名甜梅、叭达杏。果肉黄软，香气扑鼻，酸甜多汁，是夏季的主要水果之一。我国种植杏树的历史很悠久。公元前的典籍《管子》中就说“五沃之土，其木宜杏”，稍后的《山海经》也有“灵山之下，其木多杏”的记述。

    我们传统中医看重的不仅仅是杏的好吃，更有它的独特的药用价值。杏乃医之果，更有“人间圣果”之称。杏的全身都是宝，其中杏花就是一味良药。杏花味苦 ......