用最美好的方式向健康靠拢
舌尖上的小团圆
经常以“专业营养师”的身份接受采访的刘纳，在时不时有朋友上门请她帮忙订一份“纯素少盐的健康食单”时，总会说：“错了错了，我们先要吃得美味，然后才是吃得健康。”
在皇城根下长大，又继承了满洲贵族的肠胃，刘纳深知味蕾的记忆比意志力坚定得多。于是每次帮人制定食单，刘纳会先问清对方的祖籍，川滇嗜辣、江浙爱甜、西北人离不开肉和面，她会因势利导，对嗜辣的人，顶多删去油泼辣椒这种高热量的辣味，用清淡酸辣的口味作为后援补充进来。她说：“人们常以为过健康生活，就是吃素节食，所以多数人都坚持不下去。营养师的责任就是既要让你吃得开心，还能身子舒坦。”
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“吃”功夫一点都不肤浅
刘纳曾仔细研究过真正的宫廷食单，别看权贵每天桌上摆着一百多道菜，但是真正够得着的，就是眼前的那四五道，而这几道菜都是被医生精选出来的，要符合食者的身体状况。以清代宫廷食谱来看，有一部分菜品是适应进食者的消化基因的，比如牛羊肉、鹿肉、奶制品，这些是顺应进食者肠胃的食物，习惯了才能高效率地消化、吸收；而另一部分很讲究应季，古代没有冰箱，但是夏天到来，厨子们也会想方设法做出冰凉的奶酪、酸梅汤，帮大家下火。这些名字消失在历史的风尘中的厨子和御医，才是刘纳心中的营养大师。“好的营养师，就是要帮客人在舌尖上实现健康与口味的小团圆。”刘纳说。
营养学的混搭乐趣
真正想懂营养知健康，甚至要跨越时间和空间。刘纳工作之余，专门去各地学习营养学中的民间智慧。比如北京附近的妙峰山引种了保加利亚玫瑰，刘纳在妙峰山摘采玫瑰花的时候，当地百姓会热情地教她，玫瑰花怎么油炸、怎么做成玫瑰天妇罗、玫瑰露、玫瑰酒。只要你态度谦虚，当地人会一股脑地将数十年来的经验通通告诉你。有了这些经验得来的真知，再加上刘纳自己的营养学知识，对于一些社会上流传的养生秘诀，她就能做到心里有谱了。
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刘纳从不认可“养护就是吃糠咽菜”的说法，而且民间某些养生爱好者奉行的“苦行僧”式生活理念，以及想靠“吃绿豆、吃茄子、吃泥鳅”一招制胜的养生方法，在刘纳看来也是缺乏营养学知识的表现。
为了给大家普及营养学知识，刘纳现在靠写专栏、参加电视节目来为普通人做科普，不过她更希望的还是有越来越多的人研究营养学的混搭艺术，因为“实现舌尖上小团圆的过程，也是生活的乐趣所在”。
最懂“大姨妈”的男人
在没做“大姨吗”APP之前，柴可自嘲是一个热水男，即女朋友不舒服就倒热水，以为热水解救一切“大姨妈”来临时的症状。那时的柴可对女性生理卫生方面的了解几乎为零。如今，他已经被朋友调侃为“国内最懂‘大姨妈’的人”，人送外号“大姨夫”。
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IT男的生理学问题
在“大姨吗”之前，柴可做了两个有关身体健康问答和按摩的APP，都以惨败告终。因为多数普通人健康时，往往对身体关注很少，换句话说，“健康不是刚需”。某次，郁闷的他跟朋友谈起创业失败，对方讲，“健康问答和按摩算什么刚需啊，女生的月经，一个月来一次，那才叫刚需。”这句无心之言点通了柴可，也成了《大姨吗》诞生的灵感。
为了做好“大姨吗”这个项目，柴可和他的团队，一群胡子拉碴、戴着眼镜、整天面对各种计算机程序的IT男，开始拿出科研精神恶补女性生理学，包括月经、怀孕和避孕原理，甚至包括一份全球3万名女性5年生理期的数据报告。只有资料还不够，柴可发动男员工们每个月也要有那么几天，和女性一样垫着420型号的卫生巾。“420是市面上最大最厚的卫生巾型号，大家就是想感同身受女性那几天的痛苦，这样才能研制出好的产品来。”柴可说。
女权主义APP
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“大姨吗”团队的努力让该款APP上线后横扫国内的女性市场，基本上每个成年姑娘的手机里都会装有这款软件。每天怀孕概率有多大，该注意什么健康问题，是黄体期还是排卵期，都有温馨的提示。“对身体状况做到心中有数，是女性对自己最好的呵护方式。”一名《大姨吗》的女性用户说。她在使用半年APP后，发现有生理期异常现象，在查询了APP的妇科小常识后，她果断去医院检查，结果发现是宫外孕。因为发现得早，而得到了适时的治疗。
因为《大姨吗》而改变的不仅有普通的女性，还有柴可。
《大姨吗》从开发到风靡全国，柴可已经成了半个妇科专家。谈到这款女性经期APP教给他的东西，除了创业经验，还有两性相处之道：“女性非常辛苦，特别是在生理上。好男友的标准是应该帮助女孩不要在错误的时间做错误的事，帮助她们减轻痛苦。” 这种以女孩为中心的“女权主义”，帮助他赢得了女友，获得了无数女性用户的尊重。
未来，柴可希望《大姨吗》能够成为更多女性的贴心伴侣，时时提醒她们，“在大都市打拼很辛苦，所以更要注意身体健康。”
为爱痩一次
每个人身边都有减肥成功的朋友，但郑多燕却因此成为亚洲健身明星，韩国女性称其为“瘦身救世主”，日本女性将她的身体视为“最理想身体”。郑多燕受到瞩目的原因，高龄大妈也能不靠抽脂手术而健康减肥是一个方面，更多成功原因则是由于郑多燕给了所有女性信心：即使性格像乌龟一样内向、慢吞吞，但只要不放弃，总有一天能成为女神。, http://www.100md.com(庄清湄)