据说很多美国人会随身带个小铁盒，里面放着美国大杏仁，饿了、累了吃几颗。确实，坚果类算得上精力加油站，当零食吃既满足口感又足够健康。而且几种坚果混和起来吃，比单吃一种更有趣。坚果类还能给很多食物“提味”，比如早餐时，在粥里放一把核桃碎和榛子，可口度翻番;把大杏仁碾碎撒在酸奶里，是很多营养学家都推荐的吃法;用核桃仁、松子仁拌凉菜，清香又营养。用坚果与豆子一起打成豆浆，喝起来特别美味。甚至在美国很多餐馆现在都会用杏仁碎渣来代替面包渣来裹鸡肉炸，这比以前要健康多了。

    我们需要的“褐色”营养素

    木质素、维他命E、微量元素 (矿物质、铁、镁、锌、锰、硒)。

    褐色能量

    身体：促进新陈代谢、提高免疫力、降低胆固醇。

    心情：激发能量，帮助集中精力、提高学习兴趣。

    褐色食物还有哪些

    燕麦、荞麦、花生、香菇、土豆。

    紫色食物

    奇幻的减压食物

    紫色代表着神秘、高贵和魔幻，紫色蔬果也有着同颜色一致的奇幻功效 ......