浩瀚的海洋蕴含着无尽的宝藏，丰沛的海洋生物源源不断地为人类输送着健康元素。当陆地污染日趋严重，大海以丰富的纯天然资源，为人类健康奉献着深沉的爱，新一轮保健品研发生产的热潮也由此开始。

    专家简介：周邦勇，1992年担任中国保健科技学会理事、科技咨询开发部主任；1996年1月至2004年3月任中国保健科技学会常务理事、副秘书长兼专家委员会副秘书长；2004年3月当选为中国保健协会常务理事，任副秘书长，兼任行业标准工作委员会副主任兼秘书长、协会专家委员会副秘书长、多肽分会会长、科技发展部主任至今。

    海洋占地球表面积的71%，它不仅拥有总体积为13.7亿立方公里的水量，还拥有浩大的生物资源，为人类提供丰富的食品和巨大的能源，是地球资源的宝库。海洋生物资源有20多万种，其中海洋动物约18万种，包括各种鱼类、虾类、蟹类、贝类、蛇类、蛙类和兽类；海洋植物约2 5万多种，绝大多数为藻类，如海带、紫菜、石花菜等。这些海洋生物作为保健食品的来源，不仅资源浩大，品种繁多，而且具有营养丰富、保健养生的特点。

    海洋保健品植物原料篇

    海洋植物中不仅含有人体所必需的碳水化合物、多种维生素及矿物质，而且还能为人体提供优质的蛋白质和脂肪，满足人们对营养均衡的需求，同时，海洋植物还含有陆生蔬菜中没有或缺乏的无机盐、植物化合物，如碘、卤化物、阳碱、酚类化合物、花烯类化合物、多烯有机酸等，这使得海洋植物具有多种保健功能。

    降压抗凝 海带等褐藻中含有褐藻氨酸，具有良好的降压效果；海带及紫菜等含有大量海藻多糖，为陆生蔬菜所没有，这些多糖具有肝素的活性。能阻止动物活细胞的凝集反应，因而可防止因血液黏性增大而导致的血压上升 ......