梨作为水果，中国人是非常熟悉的。作为梨属植物发源地之一，中国的梨不但品种多，而且各具特色，可谓精彩纷呈，随便一想，便有山东的莱阳梨、香水梨，河北的鸭梨、雪花梨、红梨，辽宁的秋白梨、秋子梨，安徽的酥梨，山西的黄梨、油梨，甘肃的冬果梨，四川的雪梨，新疆的库尔勒香梨……根据《齐民要术》的记载，我国梨树的栽种历史已经超过四千年，而且在今天也是我国最主要、最普遍的一种果树。基于上述原因，梨在我国又被称为“百果之宗”，与苹果、柑桔一起并称为中国的3大水果。

    梨花朵朵揽美誉

    梨树在中国大江南北得以广泛栽种，究其原因，首先当然是因为其果实肉脆汁多，酸甜可口。但还有一个不可忽视的因素，就是梨树好养，且寿命长。梨树是在果树中生命力极强的品种：比如耐寒，我国北方一些品种的梨树，可耐-30℃的低温：再比如耐涝，梨树可以在缺氧的水中存活9天，在水果中仅次于葡萄。而梨树的寿命长，主要是指梨树的产果期长。和很多生产年限只有十几年的水果品种相比，梨树的产果期可达100年以上，有很多百岁以上树龄的老梨树，依旧是枝繁叶茂，硕果累累，有的单株产量可达一千多公斤 ......