木聚糖酶产生菌的筛选(1)
 |
 |
摘要：目的从土壤中筛选木聚糖酶产量高的菌株，并研究其产酶的初步条件。方法根据培养基上水解圈的大小和摇瓶培养后木聚糖酶的酶活性，筛选产酶量高的菌株。通过一系列单因素试验，研究影响产酶的碳源、氮源和无机盐。结果筛选到1株产木聚糖酶的菌株，其产酶的较优碳源、氮源和无机盐为麸皮(30g/L)、牛肉膏(10g/L)和磷酸氢二钾(1.0g/L)。结论筛选到的菌株具有生产木聚糖酶的潜力。
关键词：筛选；优化；木聚糖酶
中图分类号：Q556文献标识码：A文章编号：
1672979X(2009)07003204
半纤维素的主要成分是木聚糖，是自然界中除纤维素外最为丰富的多糖，是第二丰富的可再生生物资源，占植物细胞干重的15%～35%。木聚糖主要存在于植物细胞的次生壁中，处于木质素及其他多聚糖之间，起着连接作用，有些植物的初生壁中也有发现。
木聚糖酶属水解酶类，是将木聚糖降解为低聚木糖或木糖的复合酶系。由于不同来源的木聚糖主链的聚合度、支链残基的种类、数量、长度及其在主链上结合位点的不同，要彻底降解木聚糖需要多种酶共同参与协同[1]。目前已知产木聚糖酶的微生物有几十个属、一百多个种。在海洋及陆地细菌、海洋藻类、真菌和反刍动物瘤胃、蜗牛、甲壳动物、陆地植物组织和各
种无脊椎动物中都存在[2] ......
您现在查看是摘要页，全文长 4777 字符。