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毛里求斯的美食奇遇
http://www.100md.com 2009年8月1日 《食品与药品·A版》 2009年第8期
     如果只凭借想象,你可能永远都不能理解美国大文豪马克·吐温对毛里求斯的赞美:“毛里求斯是天堂的原型,上帝是仿照这里而修建的伊甸园。”是什么让大文豪给予了毛里求斯如此高的评价?也许再多的语言也难以描述,只有身临其境才能真正体会。这个被誉为“印度洋上的明珠”的小小岛国,拥有着天堂般的美景——深邃的海洋、美丽的珊瑚礁、灿烂的阳光、延绵的沙滩和茂密的原始森林。当你伴着明媚的海岛阳光漫步在一望无际的白色沙滩上,眺望远处的碧海蓝天,回眸印度洋上最后一抹嫣红的霞光,你所能感受的,惟有内心的纯净与美好。这时你一定会觉得,毛里求斯的确是上帝的宠儿。

    人间仙境,浪漫岛国

    众多文化的融合

    令人赞叹的还有这里文明的交融:在热烈奔放的非洲面孔之下,法国的浪漫、英国的优雅和印度的神秘却深入骨髓,并完美地交织于一体,迸发出勃勃生机。这可能源于毛里求斯的历史。毛里求斯原为荒岛,公元1505年被葡萄牙人发现,而后该岛被荷兰、法国、英国等西方列强分别占领,并以荷兰王子的名字命名为“毛里求斯”。上下几百年,一批批来自欧洲、非洲、亚洲甚至美洲的统治者和奴隶纷纷来到这里,为毛里求斯岛的开发和垦荒做出了巨大贡献,这不仅使今天的毛里求斯拥有各色人种,也拥有了各种不同的生活习惯、宗教信仰、多元的语言和文化。直到1968年3月12日,毛里求斯才宣布独立 ......

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